sábado, 16 de diciembre de 2006

Getaria - 8-12-06




Getaria, precioso puerto pesquero, junto a Zarautz, célebre por sus chipirones y por que allí nació Juan Sebastián Elcano, pero al margen del señor de la barba y sus hazañas, este pueblecito es precioso, y, los de San Sebastián tenían razón, no sé si en Zarautz se comerá bien o mal, pero lo que es en Getaria se come de putísima madre.

Comimos en el KAIA KAIPE, Katrapona Aundía, 10, por el nombre parece japonés, pero no, es vasco. La especialidad es el pescado a la parrilla; nos metimos entre pecho y espalda un besugo a la parrilla, y, de verdad que valió la pena; para su categoría, tiene una decoración muy agradable y un muy buen servicio, encontré muy asequible el precio de los vinos. También tienen nombre y buena pinta, Restaurante Elkano y Asador Iribar. Me resultó curioso que asen el pescado en el exterior de los restaurantes; tienen una especie de gavias, parecidas a las que se utilizan para los calçots, pero con la forma y el tamaño de los peces en cuestión, y, el secreto, me lo dijeron porque soy un preguntón, es que el pescado sea bueno y tener un buen fuego, con carbón.

Como en Lekeitio, también en Getaria se respira un gran ambiente nacionalista, y las personas mayores hablan con toda normalidad en Euskera.
Me traje como souvenir una chupa roja, que me dijo la señora de la tienda que la usaban los pescadores y era impermeable y abrigaba; seguramente me timó, y algunos botes de bonito, atún y sardinas del lugar; en esto último, puedo confirmar que no me engañaron






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